praslines

cocoric-oyez, petits gourmands, les praslines c'est pas belge mais français. c'est le maréchal duc de plessis-praslin, ministre et pair du royaume au temps de louis XIII qui les offrait aux belles de la cour. elles étaient fabriquées par son officier de bouche qui fonda d'ailleurs en 1636 la maison de la prasline à montargis.

c'est où montargis ? c'est là, c'est à dire à peu près au milieu de rien.

bref ce sont des amandes grillées enrobées de caramel, le tout croustillant joyeusement sous la dent. 

et maintenant on appelle ça des mazets, et c'est le plus vieux bonbon de france

compagnon idéal en raffole. 

polka en raffolerait aussi sûrement mais elle y a pas droit