lundi 28 novembre 2011

les champs elysees en fete


pour noel les champs elysees se sont pares de milliers de cercles de lumiere, alternativement bleus, verts, rouges, et rond point des champs elysees il y a un decor de planetes bleus egalement.






au fond, l'arc de triomphe

et a l'autre bout la grande roue de la place de la concorde
comme toujours, les avis sont partages sur ces decorations, pour certains, c'est feerique, pour d'autres, la crise est passee par la... quoiqu'il en soit ca reste une tres belle avenue, tout specialement de nuit et en cette periode.

dimanche 27 novembre 2011

paris 8eme


le 8eme, c'est les champs-elysees, les grands magasins, la concorde, l'opera, le faubourg saint honore, l'avenue montaigne, bref que du lourd.

et en cette periode de pre-fetes, c'est feerique. la crise ? quelle crise ?


le palais de l'elysee

la place de la concorde

les champs elysees

le chat de l'hotel bristol (pour michel)

avenue montaigne : la haute couture, dior, prada,
yves saint laurent, louis vuitton, ils sont tous la

paris 5eme "quartier latin"



le 5eme c'est l'arrondissement intellectuel de paris. ici sont concentres les etablissements "de savoir" : la sorbonne, polytechnique, normale sup, henri IV, louis le grand, l'ENA (toujours presente quoique demenagee a strasbourg pour les cours).


notre dame, de l'autre cote de la seine

 
aux grands hommes la patrie reconnaissante : le pantheon. 

ici sont enterres victor hugo, jean jaures, emile zola, voltaire, jean-jacques rousseau, jean moulin. accessoirement on peut aussi y voir le pendule de foucault

rue de la huchette


restaurants grecs aux vitrines allechantes

eglise sainte genevieve

cluny, qui fait rever compagnon ideal

jardin du luxembourg, ps le plus joli des parcs parisiens selon moi,
mais sans doute le plus chi-chi-prout-prout, et surement plus a son avantage en été

la sorbonne

dans notre pays elitiste s'il en est, on peut etre amene a acheter 170 000 euros un local de 10 m2 pour disposer d'une adresse dans l'arrondissement afin d'inscrire son enfant a louis le grand... gage quasi absolu d'une ascension sociale !

samedi 26 novembre 2011

de la part d'anna


je me permets de publier le commentaire de anna, qui est celle des copines qui n'est pas a paris... je peux le faire puisqu'elle l'a elle meme publie dans les commentaires. mais souvent on ne lit pas les commentaires. ce qui est un tort car ils sont la plupart du temps interessants et/ou droles, et toujours pertinents.

"anna a ecrit…

Quel honneur de figurer sur le blog du Ptilu, même si je ne suis pas sur la photo. Merci au Ptilu de cette photo qui me fait bien sourire. Vais-je être une sale petite garce : vos teintures couvrantes vous siéent à merveille, Mesdames ! Je vous reverrai bientôt. En attendant, je vous souhaite d'autres bons moments. Bises à vous 4."

merveilleuse anna... tu nous manques !

vendredi 25 novembre 2011

terrine au poulet, pignons de pin et basilic



apres la tarte au poulet de nova, delicieuse, publiee en mars, et avant la dinde au whisky, de saison, je vous propose la terrine de rene.

non... pas le rene de celine, voyons, celui duptilu ! que j'ai un jour croise sous d'autres latittudes et qui est maintenant mon voisin. le monde est petit et il n'y a que les montagnes qui ne se rencontrent pas. bref, cette terrine la, mesdames et messieurs, n'est pas n'importe laquelle : elle a ete finaliste d'un concours parisien de terrines. elle n'a pas gagne mais le concours etait de haute tenue, et apres degustation il n'en est rien reste !

je ne l'ai pas goutee personnellement, mais je ne desespere pas de le faire, rene me l'a promis. en attendant vous pouvez toujours vous lancer et le faire a ma place, puis me donner votre avis. et si vous avez des questions (sur le vocabulaire ?) vous pouvez les poser dans les commentaires, rene-des-terrines est un lecteur assidu !
bon ap' !

Ingrédients pour une terrine d'environ 20 cm.

Saucisses aux herbes type « brats » 250g
foies de volailles 100 g
Saucisse de Toulouse 150 g
Blancs de de poulet 500g
Pignons de pin 50g
Moutarde forte une grosse cuillerée à soupe
Thym en poudre ½ cuillerée à café
Basilic frais 10 feuilles
Feuilles de laurier 3
1 oeuf
Poivre vert une cuillerée à soupe
Ail une gousse écrasée
Sel, poivre
une échalote
Cognac (facultatif)
Progression
1 - Faire raidir les foies de volaille qui doivent rester rosés, déglacer au cognac et réserver.
2 - Préparation de la chair
Briser légèrement les pignons de pin en éclats.
Hacher les feuilles de basilic
Couper les foies refroidis en petits morceaux
Presser la gousse d'ail
Récupérer la chair des saucisses ajouter les pignons de pin, le basilic, le thym en poudre, l’oeuf entier, la cuillerée de moutarde forte la gousse d'ail passée au presse ail le poivre vert.
Bien mélanger.
Lorsque le mélange est terminé, incorporer les foies de volaille sans les écraser.
3 - Préparation des blancs de poulet
Escaloper les blancs de poulet (1 blanc = 2 escalopes)
4 - Montage de la terrine
Alternativement une couche de farce une couche de blancs de poulet. Terminer par une couche de farce. Tapisser la dernière couche de rondelles d’échalotes et des 3 feuilles de laurier. Fermer la terrine en lutant à la farine.
5 - Cuisson
1h40 dans un four à chaleur tournante à 160 degrés.

Laisser refroidir dans le four.
Retirer la pâte et faire couler la graisse fondue avant de placer la terrine au réfrigérateur 12 heures minimum.

leptitlu retrouve ses copines


enfin toutes sauf une...

1994, rencontres a paris, partage de bureau, de fous rires, de confidences, de week-end, mariees depuis un certain temps ou fraichement, un enfant, deux ou pas encore. certaine courait a son club de gym sa bouteille de contrex en bandouliere, une autre apres le temps, deja deux enfants, l'autre collectionnait les swatch et la quatrieme frequentait laduree, berthillon et les dragees machin chouette.

leptitlu est partie la premiere avec mari et enfants, cap vers une ile entre le ciel et l'eau et sa villa aux volets roulants a telecommande, puis ailleurs encore, mais n'a jamais perdu le contact, enfin avec toutes sauf une, absolument de-bor-dee. qu'elle soit pardonnee...

2011 : comme on se retrouve, toutes sauf une... on n'a pas change... c'est marrant, et touchant, avec la pressee on se retrouve comme hier, la collectionneuse a fait du chemin et la dame aux macarons s'est lassee, leptitlu a change de nicolas ; enfants, divorces, veuvage, remariage, adoptions, amitie, ca vaut bien sex and the city, non ?

vive la vie !

leptitlu, martine, caroline, christine

mercredi 23 novembre 2011

text neck ou text thumb injury


le mal de dos n’est plus le mal du siècle, qu’on se le dise, c’est a present le mal de cou  (text neck injury) et le mal de pouce (tex thumb injury). pourquoi ? a cause des telephones portables et des innombrables textos qu’on envoie et qu’on lit à longueur de journée (et eventuellement de nuit). 

ca se materialise pas des fourmillements ou carrement des tendinites, soit des troubles musculo-squelettiques, au cou, dans le haut du dos, ou au pouce, lies a la position de la tete quand on lit ou envoie des textos et a la sarabande du pouce sur le clavier du telephone.

18% des utilisateurs déclarent passer a cette activite 2 à 4 heures par jour. a cette utilisation s'ajoute celle de l'ordinateur, désormais l'outil de travail le plus répandu, et les tendinites du poignet se multiplient.

pour passer au travers, il est conseille de limiter l'usage a moins de 40 minutes par jour, de faire des pauses, d'aligner la tête sur les épaules, de porter le regard au loin à intervalles réguliers, de bailler, ce qui relâche les muscles, de s'étirer comme un chat.

ca vaut tout particulierement pour nos ados, grands utilisateurs de messagerie, mais pas seulement...


 

samedi 19 novembre 2011

si c'est pas malheureux...

... nous voila sur la plus belle avenue du monde, dans le pays de la gastronomie, et on n'a rien trouve de plus malin que de s'atabler devant des hamburgers...




enfin, pendant que leptitlu ronchonnait, polka se lechait les babines... car, on en est certain maintenant, elle adore les frites

 

metro vs velo


rien n’est noir ou blanc (ce serait plus simple... mais moins marrant).

je vais au travail en velo mais il m’arrive aussi de prendre le metro : quand je sors accompagnee de «sans velo», avec mon chien, ou dans des endroits ou garer sa monture est risque.

je reconnais que c’est pratique. hier matin par exemple je l’ai pris : j’ai bien senti que j’allais au travail. c’est pas les wagonnets de la mine, mais c’est tout comme : on était serres comme des sardines et je pouvais a peine ouvrir mon livre (de poche !). bon…


mais surtout, quand je pars en velo le matin, meme s’il ne fait pas tous les jours beau, j’ai les cheveux au vent, il y a plein de choses a voir, j’observe les couleurs qui changent, j’echange un sourire avec mes camarades cycliste qui attendent comme moi au feu rouge, et je m’arrete meme de temps en temps pour faire des photos. il faut dire que sur mon trajet j’ai successivement en point de mire la tour montparnasse, la tour eiffel, le dome des invalides et le grand palais.



y a pire, et quand il fait beau… alors la, c’est tout simplement comme si j’etais en vacances.

vendredi 18 novembre 2011

souplex


vu le prix des appartements à paris, il faut faire preuve d’imagination.

pour ceux qui ne peuvent s’offrir un loft, un atelier d’artiste ou encore un duplex mais qui veulent plus qu’une chambre avec vue ou qu’un galetas, il y a le… souplex (ou duplex inverse).. c’est comme ca qu’on appelle les habitations troglodytes du XXIeme siecle, et dans le jargon des agences immobilieres c’est une une « surface atypique ».


c’est donc un rez-de-chaussee, la piece a vivre, qui se prolonge par une cave amenagee (chambre ou salle de bain). ne vous y trompez pas ca peut etre tres joliment decore, voire extremement pratique pour les amateurs de batterie ou de trompette par exemple, ou meme de photo (ca fait chambre noire parfaite). evidemment, c’est quelque fois sujet a infiltrations, et ca peut meme se reveler inondable ; ca peut aussi etre illegal, certains gougnafiers n’hesitant a vendre une piece insalubre sans l’autorisation de la municipalité et de la coproriete, pourtant obligatoires.

salle de bain

sejour

chambre

mais bon... si on tombe bien et qu’on fait les travaux qui s’imposent ca peut etre etonnant : claustros s’abstenir.

mercredi 16 novembre 2011

gros rhume vs vilains moustiques


je me releve juste d'un gros rhume; mais alors un gros, qui a meme justifie un jour au fond de mon lit la semaine derniere. mais c'est vraiment pas grand chose par rapoort a ce que j'aurais pu attraper en restant en inde...

lu dans la presse : "21 nouveaux cas de dengue ont été signalés dans la capitale indienne mercredi, portant à 797 le nombre de personnes atteintes de la maladie cette année, selon la municipalité.
14 personnes ont également été atteintes d’encéphalite japonaise et 29 autres par le virus du chikungunya, transporté comme la dengue par les  moustiques.  "les chiffres augmentent mais la situation est bien meilleure que l'annee derniere. il n'y a aucune raison de s'inquieter, a déclaré un responsable de la santé publique pour la ville de Delhi, au quotidien "the hindustan times". en 2010, une épidémie de dengue avait frappe new delhi, ou plus de 4600 cas avaient été recensés".

bon enfin si il n'y a aucune raison de s'inquieter.. enfin moi qui ai eu les deux l'an dernier, je dis a mes petits amis restes la bas : protegez- vous, sortez couverts !!! 





mardi 15 novembre 2011

grande gueule


leptitlu a une grande gueule, c’est ainsi et on ne se refait pas.

prompte à m’indigner, à débusquer l’injustice, a traquer le foutage de gueule, l'arnaque et l’imposture, à pointer du doigt l’incompétence et l’incurie, j’ai conscience que ça peut être chiant pour mon entourage.

en même temps je considere que si au lieu de raler en catimini, de grincer des dents la nuit et de se mettre la rate au court bouillon, on sortait ce qu’on avait dans le ventre, ou plutôt sur le cœur, peut-être les choses s’amélioreraient-elles au moins un tout petit peu.

j’ai ainsi, au fil des années, écrit d’innombrables lettres et courriels courrouces à air france aussi bien qu'a emirates, aux directeurs d’hôtels, a sfr, aux maires, aux syndics immobiliers, aux assureurs, à l’urssaf, aux vétérinaires, aux mutuelles, a toyota ou peugeot, aux gérants de restaurants, aux banques, à mon employeur, a mes proches.

ca m’a pris du temps, j’ai eu quelques reponses mais pas souvent, mais je veux croire que les gens qui ont reçu ces messages, toujours courtois mais sans concession, les ont lus, ont entrevu leur carence et se sont peut être ameliores.

et si ce n’est pas le cas, au moins ma rate est entière et pas bouillie, je n’ai pas d’ulcere et j’ai travaille mon expression écrite.

c’est déjà pas mal.

lundi 14 novembre 2011

gougounes en phentex

en quittant le quebec j'ai laisse une partie de mon coeur mais j'ai aussi ramene avec moi quelques trucs : les gougounes en phentex en sont une.

dans beaucoup de foyers quebecois, a l'entree, on trouve un grand panier dans lequel il y a plusieurs paire de gougounes en phentex, de toutes tailles et de toutes couleurs.
ce sont des chaussons tricotes-main dans une matiere tres eloignee de la laine, 100 pour cent nylon, que les habitants du foyer et les invites enfilent en entrant en guise de chaussons.
on les lave aussi souvent que necessaire, meme apres une seule utilisation, et on les remet ensuite en vrac dans le panier pour les suivants.
ce n'est pas tres elegant mais c'est tres confortable. on ne peut plus s'en passer.

chez nous la grande tricoteuse est madame mere. elle est regulierement sollicitee, les gougounes n'etant pas eternelles. elle laisse place a son imagination cote style, dans le choix des couleurs principalement mais pas seulement.

le panier parisien et les dernieres creations
de madame mere

comme dit fils cadet. c'est style !

polka aussi

on a encore quelques balles de phentex mais il faudra un jour envisager de retourner au quebec pour le reapprovisonnement... si on suit la question sur les nombreux forums qui y sont consacres, le phentex est non seulement introuvable en france, mais encore... irremplacable !





 

dimanche 13 novembre 2011

paris 19eme



dans le 19eme arrondissement, entre le parc de la butte du chapeau rouge et celui des buttes chaumont, il existe un quartier, autrefois ouvrier, ou, regroupees le long d'allees pietonnieres appelees villas, de petites maisons de ville se nichent dans un ecrin de verdure : le quartier de la mouzaia.

parc de la butte au chapeau rouge

la mouzaia

villa bellevue

villa de fontenay

dans un ecrin de verdure

et cachee derriere des bambous

le parc des buttes chaumont : voulu par napoleon III pour offrir un poumon de verdure aux masses laborieuses, c'est un parc anglo-chinois a l'opposee du jardin a la francaise, escarpe, avec des grottes et des cascades, un pont suspendu, un belvedere qui culmine a 100 metres, un immense lac, et un des rares parcs a paris, ou les chiens sont admis...


le parc des buttes chaumont

le lac
 

le pont suspendu

le belvedere
 
sous le soleil et dans ses couleurs d'automne il est tout simplement magnifique.

 
et au dela du parc, la mairie d'arrondissement

vendredi 11 novembre 2011

et vous...


que faisiez-vous le 11 novembre 2011 a 11h11 ?


moi, j'etais sous la douche !

mercredi 9 novembre 2011

le 7 milliardieme

il y a quelques  jours on celebrait le 7 milliardieme individu de notre planete. il pourrait etre judicieux de se demander s’il y a lieu de celebrer collectivement cette naissance mais on laissera cela a des blogueurs plus serieux… moi ce qui m’interesse c’est tout autre chose.

donc on le signale en inde, ou le 7 milliardieme individu est une fille, nargis, nee dans l’uttar pradesh à 7h25 du matin lundi. ça tombe a pic que ca soit une fille, et elle a eu de la chance de pouvoir naitre dans un pays ou la naissance des filles n’est pas vraiment consideree comme un cadeau.

mais a madagascar, il y  a un autre 7 milliardieme individu : antonio randrianomenjanahary, né lundi 31 octobre 2011 à 4h du matin, beau bebe de  2 kg 650 et qui se porte bien.

et aux  philippines, danica may, 2 kg 500, encore une fille, est née près de minuit à manille. c’est aussi le 7 milliardieme individu de cette planete. 

enfin (enfin ?) dans la nuit de dimanche à lundi dans la ville de kaliningrad, en russie, piotr est venu au monde quelques minutes après minuit. et lui aussi revendique d’être le 7 milliardieme individu de cette planete.

je ne les classe pas par ordre d’apparition parce que entre les fuseaux horaires (voire les demi-fuseaux horaires) et le fait que rien qu’en inde 51 bébés naissent toutes les minutes, pour 353 015 dans le monde, d'ailleurs, bien malin qui pourrait dire lequel de ces gniards est vraiment le 7 milliardieme individu de notre planete.

reste le symbole, mais meme la, y a rien a gagner.

il y a seulement 12 ans à sarajevo, on a célébré la naissance du 6 milliardième individu dans le monde, c’était le petit adnan.
pour l’occasion, le 12 octobre 1999, l’enfant avait reçu la visite du secrétaire général de l’onu en personne et son avenir s’annonçait radieux grâce à ce titre symbolique. mais les belles promesses sont vite oubliées... il n’a jamais revu personne, sa mere est au chomage et son père est gravement malade. il survit grace a 100 euros mensuels attribués à titre honorifique par le canton de sarajevo.

6 milliardieme, 7 milliardieme etc…voila bien une information completement stupide, inutile, meme pour l'interesse, impossible a verifier et juste la pour remplir trois lignes de la presse entre la crise, le foot et les dernieres frasques de dsk.

ce qu'on peut faire de mieux est de souhaiter longue vie a nargis, antonio randrianomenjanahary, danica may et piotr en esperant que l’avenir leur apportera de quoi manger, grandir, et apprendre pour que, lorsque naitront le 8 milliardieme, le 9 milliardieme etc… les nouveaux "laureats" soient assures de vivre mieux que leurs illustres ascendants, ce qui serait déjà pas mal par les temps qui courent et dans certaines régions du monde.


mardi 8 novembre 2011